Lavez les feuilles de salade. Remettez-les quelques instants au réfrigérateur pour qu’elles redeviennent craquantes. Ensuite, coupez ou cassez les feuilles en petits morceaux, moins qu’il s’agisse de jeunes pousses, comme pour un mesclun, auquel cas vous pouvez les laisser entières.
Vous organisez une fête, l’ambiance est au rendez-vous, les invités passent une bonne soirée puis tout à coup, plus de boisson fraiche : quelle calamité ! Alors, vous allez devoir acheter des glaçons à l’épicerie du coin parce que le… Read more ›
Toute une série d’appareils électriques spécialisés ont fait leur apparition dans la cuisine moderne pour faciliter la vie des chefs. Le défi : faire les bons choix en fonction des besoins.